Saffron Super Negin

نگین به معنای واقعی کلمه «الماس روی یک حلقه» ترجمه می شود. نخ های زعفران برش نگین به رنگ زرشکی روشن با سبک زرد کمتر از یک درصد است. زعفران سوپر نگین نه تنها به دلیل قوی ترین، بلکه به دلیل ویژگی های زیبایی که دارد، شناخته شده است. نخ‌های سوپر نگین طولانی‌تر می‌شوند و در مقایسه با نخ‌های نگین معمولی هیچ نخ زرد یا نارنجی ندارند. سوپر نگین از نظر رنگ، طول و ضخامت از رشته های نگین معمولی متمایز می شود. فقط بهترین رشته‌هایی که کاملاً برداشت می‌شوند و از نظر اندازه‌گیری می‌شوند و در عرض 24 ساعت خشک‌شده و رنگ‌های قرمز روشن و زیبای ایجاد می‌کنند، واجد شرایط سوپر نگین هستند. رشته هایی که به دلیل اندازه و یا ناقص بودن در روند سورتینگ و خشک کردن، سوپر نگین را به عنوان رشته های معمولی در نظر می گیرند و به این ترتیب به فروش می رسند.سوپر نگین چیزی است که خود کشاورز برای درست کردن چای زعفرانی یا پختن برنج زعفرانی خود از آن استفاده می کند. فقط بهترین رشته های دسته بندی و جمع آوری شده از صدها یا هزاران بار زعفران واجد شرایط نامیدن سوپر نگین هستند، قبل از فروش به مشتریان در مرکز پردازش دسته بندی و بسته بندی می شوند.

این کیفیت بر اساس ISO-Norm 3632-2 – رنگ‌بندی‌سین با طعم حدود 240، سافرانال با تلخی حدود 50، پیکروسین حدود 95. رطوبت زعفران سوپر نگین زعفران فوق‌العاده نگین به رطوبت بسیار حساس است. چون رشته های آن خشک شده و فقط برای خوشبو کردن به آن نیاز دارد باید آن را زیر 8.2 درصد قرار دهد. رنگ زعفران سوپر نگین رنگ آن قرمز و پررنگ و پرقدرت ( نود و نه درصد قرمز ) است. قدرت رنگ آن حدود 240 USP است.